viernes, 21 de septiembre de 2012

CUMPLEAÑOS BAILARINA

El pasado Domingo, día 16 celebramos el segundo cumpleaños de Ángela, el tema, ésta vez, Bailarina......
Hicimos galletas y bombones de arroz inflado y nubes y unos paquetitos con gominolas, y por supuesto la chocolatina,que es ya un clásico, para las bolsitas para nuestros invitados. También hicimos unos colgantes con una foto de la bailarina, Guillermo me ayudó mucho.

El menú: Carne a la brasa, chorizos, salchichas,, salchichas veganas, brochetas de verduras,  ensalada de hojas verdes con azukis, maíz y nachos, con aliño de crema,ensalada de judías verdes con aliño francés, ensalada con cherry , zanahoria y aceitunas negras,  hummus, tortillas, papas arrugadas, garbanzas que hizo una de mis primas,.....
La mesa de dulces; 5 tartas, galletas de chips de chocolate, cake pops de oreo, nubes y unas galletas italianas que trajo Marina que quitan el sentío....jajajaja
Tarta de vainilla y lemon curd
Tarta de chocolate y dulce de leche

Tarta rectangular con oblea pintada de chocolate, nutella y frambuesas
Tarta bailarina de chocolate, fresa y coco

Tarta sin gluten de cerezas y chocolate


Y el momento más esperado, soplar las velas, tuvimos que cantarle 3 veces porque le gustó y lo pedía...jajajajaja, para eso era su día






Y aquí después de estar todo el día jugando, de haberse quitado la rebeca, los calentadores y estar toda sucia, llegó el regalo. Éste año, hemos podido hacer algo que nos gustó mucho, encargamos una cocinita a un magnífico artesano que ha hecho toda la carpintería de la escuela de Guillermo, Edgardo, gracias de corazón. Por ser un proyecto, grande hablamos con nuestros invitados y los "invitamos" a colaborar con el regalo  y así evitarnos la avalancha de regalos que ni a su padre ni a mí nos gusta. Ángela estaba medio dormida, se terminó de despertar cuando abrió un carro de la compra que le regaló Julia, no quería que se lo tocaran, pero cuando vió la cocinita...ayyyyy mi madre, ni rastro de sueño y en dos segundos metida totalmente en su papel, con delantal, cortesía de la tía June y gorro y guantes de la prima Tere. Usó hasta el mantel a juego que le hizo tata Tere. Después de ese momento nuestra vida no ha sido igual, vivimos inmersos en toneladas de café que calienta en su horno, de pollo, de cereales, de calderos llenos de huevos....jajajajaja ¡cómo nos divertimos! Gracias a todos los que colaboraron porque de verdad que no creo que ningún otro regalo la hubiese hecho tan feliz.






sábado, 14 de julio de 2012

TARTAS CON OBLEAS PINTADAS A MANO

Junio y Julio están siendo muy movidos, en cuanto a celebraciones y ha coincidido que he hecho varias tartas para cumpleaños y demás con obleas pintadas a mano, una forma rápida y bonita de transformar un pastel.

Tarta Hada de fresa  para Chiara: Bizcocho de espelta con relleno de buttercream de fresa con fresas desidratadas y cobertura del mismo buttercream con  purpurina


Tarta princesa de chocolate para Gaia: Bizcocho de espelta con relleno de buttercream de chocolate con cereales de arroz y cubierta con el mismo buttercream con purpurina

Tarta para de Jubilación para Milagros; Bizcocho de vainilla, relleno lemon curd y cubierto con buttercream de vainilla.

Tarta de Cumpleaños para Trini: Bizcocho de vainilla relleno de buttercream de frambuesa, cubierto de crema de queso y láminas de coco. El dibujo es de Ostara y tiene un gran significado para ambas.



Tarta de chocolate y fresa para Naret, sin gluten, sin lactosa y sin azúcar. Bizcocho de chocolate de quinoa, relleno de crema de fresa con fresas desidratadas y cubierta de crema de cocholate y láminas de coco.













martes, 26 de junio de 2012

BABY SHOWER ROSA Y VERDE

En junio preparé éste baby shower, lo cierto es que me divertí mucho preparando las tarjetas, las guirnaldas, los arbolitos de las mesas, los juegos, todo con mucho color. Marta que así se llama la bebé, que aún no ha llegado, tuvo una fiesta de bienvenida muy colorida y muy divertida, según cuentan. No pude hacer fotos a todo porque ya estaban llegando las invitadas, pero aquí os dejo una muestra.














domingo, 24 de junio de 2012

MINI MERENGUES DE MATCHA Y CACAO

Estos mini merngues los hice para llevar a la escuela de Guillermo, para su maestra, las voluntarias, para Cora........y para todos los que dieran los 12 paquetitos.
Los hice de una forma en la que nunca había preparado el merngue y es mezclando las claras, el azúcar y el cremor tartaro todo junto desde el principio, desde luego ya no lo volveré a preparar más así pues tarda muchisimo en montar y aunque una vez montado queda muy firme, no creo que sea necesario tanto trabajo  para secarlos después en el horno. Lo mejor, quedaron buenisímos.....

4 claras de huevo
200grs de azúcar
1/4 de cucharadita de cremor tartaro
Té Matcha
Cacao

Una vez hecho el merengue se  mete en una manga pastelera y se ponen en un bandeja de horno cubierta de papel, pequeños montoncitos, la mitad los espolvoreé con el té y la otra con cacao. Se secan en el horno a 95ºC durante una hora más o menos.

Aquí le dejo con una secuencia de un robo.....por parte de mi hija.......y es que son irresistibles