martes, 22 de febrero de 2011

MENU SEMANAL

Cuando inicié este blog, no lo pensé demasiado, lo hice y ya está, nunca pensé en hacer nada especial para publicar, pero hoy ojeando las entradas me ha dado la sensación de que en mi familia todos los días son fiesta y nos atiborramos de dulces y pasteles, no es así. Si bien, me encanta celebrar, no sólo se come repostería y productos refinados. He pensado, en hacer una entrada mostrando los productos que normalmente usamos en casa para cocinar y que no son del todo habituales; panela, stevia, algarroba, goji, espelta,kukicha......prometo que la haré. De momento quería contarles que en mi casa se hace un menú semanal. Solemos reunirnos una vez al mes, más o menos, mi marido y yo y hacerlo. No sólo ahorramos dinero, porque hacemos la compra de las cosas que vamos a utilizar, sino tiempo y sobre todo es una buena manera de hacer una dieta equilibrada. Lo hacemos de almuerzo y cena y aunque a veces nos lo saltemos, solemos seguirlo, de esa forma puedo cocinar una o dos veces a la semana y el resto de la semana calentar o terminar de preparar los platos. También nos va muy bien con el niño, pues incluimos sus preferencias en el menú y así cenamos todos juntos.
Me gustaría saber cómo se organizan ustedes...........

martes, 15 de febrero de 2011

ESPECIAL SAN VALENTIN


Tenía este post preparado hace más de una semana, pero hemos cambiado mde pc y mi nuevo sistema operativo era incompatible con mi programa de edicion de imagenes, por fin hoy lo he medio solucionado.
Hace algunas semanas que a petción de algunos amigos hago repostería por encargo y esta Sinfonía fué mi propuesta para San Valentín.No hay receta.....creo que es todo bastante fácil; Vasitos variados a elegir, crema de cocolate con naranja y nata o crema de leche con gelatina de infusión de frutas y salsa de fresa o mi favorito crema de vainilla con crema de vino y canela. Mini tartas de queso con confitura de jazmín o azahar. Mini Sacher y Cake Pops.
No sé si después de tanta caloría alguien se atrevio a no gastarlas...........