TRIFLE Y TARTA A CAPAS

Estos son los postres que nos han acompañado estos dos dias; un Trifle de chocolate y frambuesa y una deliciosa tarta horneada a capas con un poco de dulce de leche y cubierta de fondant y cómo no  el famoso  quesillo de mi madre, del que no hay fotos... y de estos dos hay porque pude hacer estas justo antes de servir, así que no se ven bien,  ni bonitos, quizás este año pueda aprender a estirar el tiempo...jaja

El Trifle está hecho con bizcochos "lady fingers", natilla de chocolate, mascarpone y puré de frambuesas, ya que aquí es muy dificíl encontrarlas frescas y son carísimas. Me encantan los trifles, son frescos y entran muy bien.

 

El bizcocho de esta tarta se hornea a capas en el grill del horno, su textura y sabor espectacular, prometo entrada con la receta porque ya lo he hecho en varias ocasiones y cada vez me gusta más. Mi hija rompio el lazo de la tarta, así que llegó a la mesa rota.....pero estaba igual de buena

 

 



FELICES FIESTAS

Con estas fotos y marcapáginas felicitamos a nuestra familia y amigos y cómo no.. a todos los que por aquí se asoman....

 

FELICES FIESTAS!

 

 

Nosotros no hemos parado de cocinar, pero no hemos tenido tiempo para fotos ni recetas.... aquí os dejo alguna muestra:

 

Haciendo truchas de batata y Ángela de ayudante

 

 

Guillermo me pidió que hiciera galletas para Papá Noel, al que íbamos a ver el viernes en el trabajo de su padre.....cada uno le llevó un paquete de tres galletas de mantequilla, de ésas para mojar en leche..hummmm

 

Y este es el estupendo, maravilloso y sin igual toffee de manzana, con ese toque ácido de la manzana...perfecto. Lo usamos para rellanar bombones que llevamos a la escuela para las maestras y resto del personal junto con un pequeño jabón de azahar, que mi hermana me enseñó a hacer hace un par de meses, con aceite de oliva virgen y coco. Hemos hecho muchas más cosas, torta negra, rosquetes, turrón de chocolate con menta, pero de noche no tengo ganas de hacer fotos ni de complicarme mucho, así que si alguien quiere una receta que me escriba un correo que no tengo problema en enviarsela.

 

Cumpleaños espacial

Esta fué la celebración del 5º cumpleaños de Guillermo, con el tema que él elegió; el espacio.
Así que vestido de comandante y con toda la tripulación, su hermana ingeniera de vuelo, su padre comandante de carga y yo especialista de mision.
Ahora me acordé que no hice fotos de las invitaciones, pero ya editaré la entrada y las pondré en otro momento....
Las tartas con el sistema solar completo, toda de chocolate y otra con un cohete tal y como él quiso (cada vez me lo complica más y yo encantada...jajajjaaja), de fresa y vainilla con almíbar de cereza y la última un bizcocho a capas de chocolate, otra capa coloreada con cúrcuma y la otra con té Matcha, unido con dulce de leche y recubierto de chocolate.
Hicimos almuerzo, barbacoa de carne (chuletas y salchichas) y marisco (cigalas, langostinos, navajas, almejas y mejillones) y hasta pulpo , paella de verduras, conejo en salmorejo, tortilla, papas arrugadas y mojo rojo del bueno, del de mi madre y luego merienda; mini sandwich de queso y salmón y otros de aguacate, muffins, bolas de cereales, mini empanadillas de espinacas y lentejas rojas y otras de queso, papa y colinabo, y perritos calientes,  a la que se sumaron sus amigos y compañeros de escuela. Hubo juegos, pintura, modelado con Jumping Clay y caza de meteoritos ( en vasos de yogur).... Los regalitos para los niños; unas mini piñatas en forma de cohete y una chocolatina y para la fiesta identificaciones de astronautas. También hubo piñata en forma de planeta,de la que no hay foto..upsss
Lo cierto es que lo pasamos genial y aunque Guillermo se emocionó al final  y toco una bengala de la tarta y se quemó....todos nos llevamos un buen recuerdo del resto del día.
Espero que disfruten tanto como nosotros viendo las imagenes.....