BAKLAVA DE NUECES

Es uno de mis dulces preferidos aunque no lo suelo preparar mucho. Me encanta el olor de la mantequilla clarificada y el de las nueces en el horno mezclada con la pasta filo, pero sobre todo me gusta el delicioso sabor del Agua de Azahar del almíbar.
Es sencillo de preparar, con ingredientes fáciles de comprar y queda delicioso.
Esta es la definicion de Wikipedia del baklava:
El baklava, baklawa o baclava (del árabe, بقلاوة baqlawa), es un pastel elaborado con una pasta de nueces trituradas, distribuida en la pasta filo (phylo) y bañado en almíbar o jarabe de miel, existiendo variedades que incorporan pistachos, semillas de sésamo, amapola u otros granos. Puede encontrarse, con diferentes nombres, en la gastronomía de Oriente Medio, del Subcontinente Indio y de los Balcanes.