lunes, 15 de marzo de 2010

FABADA



Todas las legumbres nos gustan en casa, pero quizás la Fabada sea la que más me gusta a mí, no sé si por su larga preparación casi ceremonial, por lo menos para mí; el remojo, asustar las fabes, las dos o tres horas de cocción. Lo cierto es que es un plato muy sencillo de realizar, sólo necesitas tiempo y cariño y claro está; unas buenas fabes...... por lo demás; panceta, chorizo y morcilla asturianos y agua.

2 comentarios:

  1. Querida Gloria, que plato más cálido. Esos porotos grandes me encantan y este guiso es una delicia invernal.
    Un abrazo.

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  2. Pues sí Kako es unpalto muy cálido de esos reconfortantes en un día gris.
    Besos

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